Procesamiento lavado (Washed)
El procesamiento lavado produce un perfil de sabor limpio y definido. Resalta la acidez natural del café, su elegancia y las características propias de su origen.
Procesamiento lavado (Washed) – Claridad, acidez brillante y precisión en la taza
Descubre el procesamiento lavado, un método que produce cafés limpios, brillantes y con una expresión clara de su origen.
Leer más →Procesamiento lavado paso a paso – De la cereza de café al café verde
Descubre todo el proceso del café lavado desde la cosecha hasta el secado y aprende cómo este método crea el perfil limpio y brillante de los cafés de especialidad.
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