Afrika
Afrika a specialty kávé egyik legmeghatározóbb régiója. A kávé eredete Etiópia területéhez köthető, és a régió ma is egyedülálló genetikai sokszínűséget kínál. A magas tengerszint feletti termesztés, a hagyományos feldolgozás és a helyi arabica variánsok különlegessé teszik az itteni kávékat, amelyek gyakran gyümölcsös, virágos és élénk savasságú ízvilággal rendelkeznek.
Etiópia – A kávé bölcsője és élő hagyománya
Fedezd fel Etiópia ősi kávékultúráját, a legendás ceremóniát és a világ egyik legkülönlegesebb terroirját.
Tovább olvasom →