Ăfrica
Ăfrica es una de las regiones mĂĄs importantes para el cafĂ© de especialidad. EtiopĂa es considerada la cuna del cafĂ© y aĂșn conserva una extraordinaria diversidad genĂ©tica de variedades de ArĂĄbica. La gran altitud, los mĂ©todos tradicionales de procesamiento y los microclimas Ășnicos producen cafĂ©s con perfiles afrutados, florales y una acidez brillante.
Burundi â El cafĂ© del corazĂłn de los Grandes Lagos
El cafĂ© de Burundi estĂĄ marcado por el terroir de altura, los pequeños productores y el entorno Ășnico de los Grandes Lagos.
Leer mĂĄs âEtiopĂa â La cuna del cafĂ© y una tradiciĂłn viva
Explora la antigua cultura cafetera de EtiopĂa, su icĂłnica ceremonia y uno de los terroirs mĂĄs Ășnicos del mundo.
Leer mĂĄs âKenia â Uno de los orĂgenes de cafĂ© de especialidad mĂĄs Ășnicos del mundo
Descubre la extraordinaria cultura cafetera de Kenia, sus regiones volcånicas de cultivo y uno de los perfiles de sabor mås reconocidos del mundo del café de especialidad.
Leer mĂĄs âRuanda â La 'Tierra de las Mil Colinas' y la elegancia del Red Bourbon
El café de Ruanda se define por su terroir de gran altitud, la variedad Red Bourbon y el desarrollo de estaciones de lavado comunitarias. Textura similar al té, aromas florales y dulzura de frutos rojos.
Leer mĂĄs âTanzania â El cafĂ© de las montañas bajo el Kilimanjaro
El café de Tanzania estå marcado por las tierras altas del Kilimanjaro, microclimas diversos y las regiones sureñas de Arabica.
Leer mĂĄs âUganda â Los cafĂ©s de las montañas y del Lago Victoria
El café de Uganda estå marcado por el Arabica de altura, el entorno del Lago Victoria y regiones de cultivo muy diversas.
Leer mĂĄs â